PLEUROTUS SYLVAN
Штамм IMBF - 10028- КЧ
Made in Holland
КОЛЛЕКЦИЯ КУЛЬТУР ВЫСШИХ БАЗИДИОМИЦЕТОВ
ИНСТИТУТА БОТАНИКИ им. Н.Г.ХОЛОДНОГО НАН УКРАИНЫ
Ассоциация «Евро-мицелий» предлагает грибоводам
МИЦЕЛИЙ грибов ВЕШЕНКА
PLEUROTUS SYLVAN Штамм IMBF - 10028- КЧ
Штамм образует плодовые тела с черной - темно серой шляпкой диаметром 7-15 см и ярко выраженной укрупненной ножкой, что придает кисти массивный вид. Шляпка толстая круглой формы, с цельными краями. . Плодовые тела крупные мясистые, черные, при недостатке освещения и высокой температуры светлые, шляпка ровная, края не загнуты, транспортабельны. Грибы растут гроздьями. Чем ниже температура воздуха, тем темнее будет цвет шляпки.
Штамм отличается устойчивостью к колебаниям температуры и концентрации СО2. Не требователен к освещению.
Характеристика субстрата: Штамм неприхотлив и хорошо растет и плодоносит на различных растительных субстратах, измельченных до 2- 4 см – на пшеничной соломе, шелухе подсолнечника, отходах переработки кукурузы и др. Субстрат должен иметь влажность 70-75%, кот. достигается правильной подготовкой субстрата. Способы подготовки субстрата могут быть различными – пастеризация или ферментация. Ассоциацией «Евро-мицелий» рекомендуется
«Гидротермическая обработка (кипячение не менее 1,5 - 2 часов с обязательным использованием био-активатора).
Инокуляция: Норма внесения посевного зернового мицелия: 3-3,5 % от веса влажного подготовленного субстрата.
Инкубация: Характерной особенностью штамма является очень активный и быстрый рост мицелия в субстрате, в связи с чем, возможен значительный подъем температуры. Необходимо следить, чтобы температура внутри блока не поднималась выше 28-30˚С.
Температура в субстрате во время роста мицелия не должна превышать 30*C, оптимальная температура роста мицелия 24-26*С. Мицелий полностью обрастает субстрат за 10-12 дней.
Плодоношение: Плодоношение происходит в пределах от 14˚С до 26˚С, с оптимальным диапазоном между 16-20 ˚С, влажности 80%. Грибы более высокого качества растут при 10-16*С. Штамм
н требователен к вентиляции, однако плохо переносит влажность выше 95%.
Первые грибы появляются на 4-ой неделе после инокуляции. Плодоношение происходит равномерно, без резких спадов, не менее 3-х волн за два первых месяца.1 кг мицелия может дать до 12 кг грибов Вешенка. Соблюдайте наши рекомендации.
Штамм не требователен к составу воздуха. |